Сорти раннього перцю
Огляд найкращих ранніх сортів солодкого перцю
Серед сучасного різноманіття на насіннєвому ринку можна підібрати різні сорти солодкого перцю, які відрізнятимуться не тільки кольором, розміром, смаком і ароматом, але терміном плодоношення і характером росту. Оскільки період дозрівання у даної рослини довший, ніж тривалість теплого літнього періоду, більшість городників, як любителів, так і професіоналів, висаджують в основному суперранні та ранні сорти перцю солодкого.
Що краще гібрид чи сорт?
Сортом називають результат відбору. Він спочатку відібраний та пристосований до певних кліматичних умов та районований по місцевості. При запиленні насіння дає аналогічного сорту, з однаковими смаковими властивостями та зовнішніми характеристиками. Саме з цих перців можна збирати насіння. Для цього відбирають найкращі та характерні плоди вибраного сорту, з найбільш високих, розвинених кущів. Як правило, городник-аматор прагне зібрати більший урожай за менших витрат сили та часу. Тому виведені спеціально вітчизняні сорти набагато краще за іноземні пристосовані до умов України та України. Для того щоб компенсувати холодну для рослини погоду у весняний період і надто посушливу в літній, необхідно докласти чимало зусиль, а гібридні сорти не стануть місцевими протягом найближчих десятиліть. Крім того, слід враховувати, що рослини, висаджені у відкритий ґрунт, дають навіть при хорошому і правильному догляді набагато менший урожай, ніж сорти, висаджені в теплиці.
Гібриди – це результат схрещування. На упаковці позначаються літерою F1. Вони відрізняються більш високою врожайністю, розмірами, зовнішнім виглядом та смаковими характеристиками плодів, компактністю кущів, що значно полегшує догляд, та високою стійкістю до багатьох поширених хвороб та шкідників. Проте, гібриди вимагають вищої та якісної агротехніки. При цьому насіння з них не збирають, тому що рослини, вирощені із зібраного насіння, не матимуть аналогічну генетику. Тому кожен сезон посадковий матеріал треба купувати знову, а ринкова вартість на гібридне насіння завжди висока.
Найвдаліші ранні сорти
Луміна
Один із найпоширеніших ранніх сортів солодкого перцю. Характеризується невисокими штамбовими кущами. Плоди середні або дрібні масою до 100-115 г, золотисто-білого або блідо-зеленого кольору, іноді з рожевим відтінком. Конусоподібної, витягнутої форми. Товщина стінки 5-7 мм. Мають приємний солодкувато-водянистий смак, невиражений аромат. Цей сорт користується великою популярністю у фермерів, і на прилавках магазинів найчастіше зустрічається саме Луміна, тому що вона не вибаглива до ґрунту, не вибаглива у догляді і дає врожай навіть у посушливе літо при бідному поливі. Однак у такому разі перець може набувати гіркого, гострого смаку. Стиглі плоди у відповідних умовах можуть зберігатися до 2,5-3,5 місяців без втрати торговельного вигляду, що добре транспортуються. Ринкова вартість досить низька.
Айвенго
Також один із найпопулярніших ранніх сортів, виведених за останні роки. Технічної стиглості перші плоди досягають вже на 103-112-й день після появи сходів. Вони ще не володіють повною мірою тим смаком і ароматом, як перці, що повністю визріли, проте все одно придатні в їжу. На цій стадії фарбування у них білого або кремового кольору. Повна біологічна стиглість настає на 128-139-й день. Плоди світло-червоного, оранжевого або червоного кольору. Середні, масою до 110-130 г, конусоподібної, витягнутої, тонкої форми. Товщина стінки 6-9 мм. Усередині розділені на 3-4 камери перегородками, з великою кількістю насіння.
Кущі компактні, напівштамбові, середньої висоти. Формувати їх спеціально не обов’язково, збирати та обробляти рослину зручно. Айвенго стійкий до багатьох хвороб, однак у прохолодну затяжну весну або спекотне сухе літо може давати дуже низький урожай. Сорт ідеально підходить для вирощування в тепличних умовах, при правильному догляді можна зібрати 7-8 кг м2.
Маринкін Язичок
Цей сорт, виведений у Дніпропетровську, відрізняється високою стійкістю до поганих погодних умов та гарантованим високим урожаєм. Завдяки цьому практично всі городники вибирають саме його. Через рясні плодоношення, більше 12-15 плодів на кущ, рослину необхідно підв’язувати до опори. Кущі середньо високі, висотою 60-75 см. Плоди середньокрупні, масою 160-195 г, при достатньому догляді можуть досягати 220-250 г. Форма вузька, конусоподібна, витягнута, трохи вигнута. Стиглі перці рівного, темно-червоного або вишневого кольору. Мають гарний солодкий смак, приємний запах та високу ринкову вартість. М’якуш соковитий, хрумкий, проте товщина стінки не однакова, у верхній частині 10-13 мм, ближче до плодоніжки – 6-8 мм. Транспортуються добре, але зберігаються відносно недовго – 1,5-2 місяці.
Тритон
Цей ранній сорт, як і попередній, добре переносить несприятливі погодні умови. Підходить для вирощування південних районах Сибіру. Спокійно переносить зниження температури та затяжні дощі. Відрізняється великою врожайністю. Плоди середні або дрібні масою 120-140 г, однак на одному кущі може зав’язуватися до 35-45 плодів. Форма конусоподібна, трохи округла, товщина стінки 5-7 мм. Стиглі перці жовтого, оранжевого або червоного кольорів, з вираженим ароматом і солодким смаком.
Щоб отримати більший урожай, після посадки необхідно видалити першу зав’язь, інакше розвиток куща гальмується, а можлива кількість плодів зменшується.
Атлантік F1
Великоплідний гібрид, раннього терміну дозрівання. Кущі високорослі, 85-105 см заввишки. Плоди дуже великі, м’ясисті, масою 350-450 г, витягнутої, бочкоподібної форми. Підходить як для вирощування у тепличних умовах, так і у відкритому ґрунті. Має високу стійкість до багатьох хвороб.
Як підібрати сорт?
При виборі сорту орієнтуватися слід не лише на зовнішній вигляд та розміри плодів, а насамперед на умову вирощування – тепличні або відкритий ґрунт. Оскільки не всі сорти, які дають відмінний урожай у теплиці або плівковому укритті, аналогічно розвиваються та плодоносять у відкритому ґрунті. Інформація про це зазвичай вказана на упаковці з насінням.
Відрізняються рослини та за терміном дозрівання. Існують пізні, середньоранні, ранні та суперранні сорти. Якщо на ділянці висаджувати по кілька кущів з різними термінами дозрівання, можна постійно мати свіжі плоди. Крім того, деякі рослини пізніх сортів можна пересаджувати в горщик та вирощувати у домашніх умовах. Плодоносити при цьому вони здатні до середини зими.
Звернути увагу треба на компактність та висоту кущів. Особливо це актуально у випадках, коли площа посадки обмежена або висота плівкового тунельного укриття невелика. У такому разі перевагу слід надавати низькорослим рослинам.
Щоб не витрачати зайві час та засоби на хімічну обробку кущів, вибирати потрібно високостійкі до хвороб сорти та гібриди. Сьогодні виведені перці, що мають хорошу стійкість до поганих погодних умов, здатні добре плодоносити як у посуху, так і дощову, прохолодну погоду. Крім того, різні сорти потребують різного світлового режиму. І якщо перець не вирощується у добре обладнаній теплиці, варто звертати увагу на районування рослини.
Відео «Вибір та вирощування солодкого перцю»
Відео розповідає, як у домашніх умовах виростити сильну розвинену розсаду, розкриває нюанси подальшої агротехніки рослини для отримання більшого врожаю, на що звернути увагу при виборі насіння.
Кращі сорти солодкого перцю для відкритого ґрунту та плівкових укриттів
Єрошка
Не кожен перець встигне вирости і визріти в умовах короткого літа, при нестачі тепла та світла. Для цього потрібні низькорослі, скоростиглі, стійкі до знижених температур невибагливі сорти. Отже, плоди у них будуть зовсім несхожими на солодкі соковиті м’ясисті перці? Зовсім ні. Старі сорти, придатні для Нечорнозем’я, і справді не відрізнялися особливим смаком. Трав’янисті і сухі, з тонкими стінками перці годилися хіба що на заготівлі. Але завдяки успіхам селекціонерів сьогодні городникам є із чого обирати. З’явилися новинки з плодами найрізноманітнішого забарвлення, від блідо-жовтого до фіолетового, не кажучи вже про помаранчеве, червоне, бордове, великі і дрібні, круглі, кубоподібні та конусоподібні. При цьому вони мають компактний кущ, що полегшує догляд за посадками, холодостійкі, не вимагають складних укриттів для вирощування, стійкі до хвороб, смачні та врожайні.
Єрошка
Дуже ранній. Висота куща 30-50 см. Плоди у технічній стиглості світло-зелені, при дозріванні оранжево-червоні, кубовидної форми, масою 140-180 г, товщина стінки – 5 мм. Характеризується дружньою віддачею врожаю та високим навантаженням плодів (до 16 штук на кущі). Сорт є ідеальним для ущільнених посадок стрічковим способом (через 12-15 см). Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки, вертицильозу, вершинної гнилі.
Фунтик
Чардаш
Фунтик
Ранньостиглий. Висота куща 50-70 см. Плоди у технічній стиглості зелені, при дозріванні – червоні, великі, конусоподібні, масою 140-180, товщина стінки 5-7 мм.
Характеризується дружньою віддачею врожаю та чудовим смаком. Урожай формується на двох ярусах. На кущі формується 12-18 плодів. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки, вертициллезу.
Чардаш
Дуже ранній. Висота куща 60-70 см. Плоди в технічній стиглості жовто-жовтогарячі, при дозріванні – оранжево-червоні, конусоподібні, масою 170-220 г, товщина стінки 5-6 мм. Характеризується хорошим плодоношенням, високою врожайністю, плоди дуже декоративні, придатні для вживання на будь-якій стадії розвитку. На кущі формується 13-17 плодів.
Юнга
Ранньостиглий. Висота куща 50-60 см. Плоди у технічній стиглості темно-зелені, при дозріванні – червоні, конусоподібної форми, масою 130-180 г, товщина стінки 6-7 мм.
Характеризується гарним навантаженням плодами на кущі (8-15 штук), високими смаковими якостями плодів. Підходить для ущільненої посадки.
Фунтик
Ранньостиглий. Висота куща 50-70 см. Плоди у технічній стиглості зелені, при дозріванні – червоні, великі, конусоподібні, масою 140-180, товщина стінки 5-7 мм.
Характеризується дружньою віддачею врожаю та чудовим смаком. Урожай формується на двох ярусах. На кущі формується 12-18 плодів. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки, вертициллезу.
Чардаш
Дуже ранній. Висота куща 60-70 см. Плоди в технічній стиглості жовто-жовтогарячі, при дозріванні – оранжево-червоні, конусоподібні, масою 170-220 г, товщина стінки 5-6 мм. Характеризується хорошим плодоношенням, високою врожайністю, плоди дуже декоративні, придатні для вживання на будь-якій стадії розвитку. На кущі формується 13-17 плодів.
Юнга
Ранньостиглий. Висота куща 50-60 см. Плоди у технічній стиглості темно-зелені, при дозріванні – червоні, конусоподібної форми, масою 130-180 г, товщина стінки 6-7 мм.
Характеризується гарним навантаженням плодами на кущі (8-15 штук), високими смаковими якостями плодів. Підходить для ущільненої посадки.
Фунтик
Ранньостиглий. Висота куща 50-70 см. Плоди у технічній стиглості зелені, при дозріванні – червоні, великі, конусоподібні, масою 140-180, товщина стінки 5-7 мм.
Характеризується дружньою віддачею врожаю та чудовим смаком. Урожай формується на двох ярусах. На кущі формується 12-18 плодів. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки, вертициллезу.
Чардаш
Дуже ранній. Висота куща 60-70 см. Плоди в технічній стиглості жовто-жовтогарячі, при дозріванні – оранжево-червоні, конусоподібні, масою 170-220 г, товщина стінки 5-6 мм. Характеризується хорошим плодоношенням, високою врожайністю, плоди дуже декоративні, придатні для вживання на будь-якій стадії розвитку. На кущі формується 13-17 плодів.
Юнга
Ранньостиглий. Висота куща 50-60 см. Плоди у технічній стиглості темно-зелені, при дозріванні – червоні, конусоподібної форми, масою 130-180 г, товщина стінки 6-7 мм.
Характеризується гарним навантаженням плодами на кущі (8-15 штук), високими смаковими якостями плодів. Підходить для ущільненої посадки.
F1 Буратіно
Акорд
Баргузин
F1 Буратіно
Дуже ранній. Висота куща 70 см. Плоди у технічній стиглості темно-зелені, при дозріванні – червоні, довгі конусоподібні, масою 80-120 г, товщина стінки 5 мм.
Характеризується дружньою віддачею врожаю, плоди добре зберігаються, використовуються для консервування. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки та вершинної гнилі.
Акорд
Ранньостиглий. Висота куща 70-100 см. Плоди у технічній стиглості світло-зелені, при дозріванні – червоні, конусоподібні, масою 160-190 г, товщина стінки 6 мм. Характеризується високими смаковими якостями плодів, придатністю для консервування. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки, вертициллезу.
Баргузин
Ранньостиглий. Висота куща 80 см. Плоди в технічній стиглості зелені, при дозріванні жовті, довгі, конусоподібні, масою 170-200 г, товщина стінки 6 мм. Характеризується послідовним плодоношенням, пристосованістю до різних умов вирощування, плоди гарні у свіжому вигляді. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки.
Сірванець
Ліцедій
Корнет
Сірванець
Ранньостиглий. Висота куща 50-90 см. Плоди в технічній стиглості жовті, при дозріванні оранжево-червоні, красивої конусовидної форми з округлою верхівкою, 3-камерні, масою 80-160 г, товщина стінки 6-7 мм. Характеризується дружнім плодоношенням, хорошим навантаженням плодів на кущі (20-30 штук), високою декоративністю та відмінними смаковими якостями плодів.
Ліцедій
Ранньостиглий. Висота куща 70-150 см. Плоди у технічній стиглості світло-зелені, при дозріванні – яскраво-червоні, конусоподібні, масою 250-300 г, товщина стінки 6-7мм. Характеризується високою врожайністю, оригінальним забарвленням плодів та невибагливістю до умов вирощування. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки.
Корнет
Ранньостиглий. Висота куща 80-100 см. Плоди в технічній стиглості темно-зелені, при дозріванні – коричневі, пониклі, призмоподібні, масою 180-200 г, товщина стінки 5-6 мм. Характеризується гарною зав’язуваністю плодів, безперервним плодоношенням, плоди мають підвищений вміст вітаміну С і каротину.
Зазнайка
Посмішка
Зазнайка
Ранньостиглий. Висота куща 80-100 см. Плоди в технічній стиглості зелені, при дозріванні – червоні, щільні, важкі соковиті, спрямовані вгору, серцеподібно-призмовидні, масою 160-260 г, товщина стінки 8-10 мм. Характеризується високими смаковими якостями плодів, підвищеною лежкістю та транспортабельністю, слабкою обсипальністю квіток.
Посмішка
Ранньостиглий. Висота куща 70-100 см. Плоди у технічній стиглості зелені, при дозріванні – червоні, конусоподібні, масою 180-250 г, товщина стінки 6-7 мм. Характеризується стабільною врожайністю, добрим смаком плодів (придатні для харчування на ранніх стадіях розвитку). Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки.
Багратіон
Натаня
Багратіон
Ранньостиглий. Висота куща 80 см. Плоди у технічній стиглості світло-зелені, при дозріванні – жовті, кубоподібні, ребристі, масою 150-200 г, товщина стінки 6-8 мм. Характеризується гарною врожайністю, плоди використовуються у свіжому вигляді та для консервування. Стійкий вірусу тютюнової мозаїки, вертицильозу та вершинної гнилі.
Натаня
Ранньостиглий. Висота куща 70-90 см. Плоди у технічній стиглості – темно-зелені, при дозріванні – червоні, широкі, конусоподібні, масою 140-170 г, товщина стінки 6-8 мм. Характеризується тривалим цвітінням та плодоношенням, високою стійкістю до несприятливих умов вирощування, відмінним смаком плодів. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки.
Фотографії та описи сортів перцю надані ТОВ «Селекційно-насінницька фірма “Манул”».
ТОП 5. Найкращі сорти солодкого перцю для посадки.
Усі ми любимо перці. Вони незвичайні – великі, кубоподібні, солодкі, з товстими стінами. Supеrda4nik.ru хоче порадити які найкраще вибрати насіння солодкого перцю для посадки, щоб виросли смачні та ароматні плоди.
У середній смузі України вирощування перцю можливе лише розсадним способом, оскільки період дозрівання у перцю, триваліший ніж наше літо, тому цікаві ранні та середньоранні сорти солодкого перцю.
Агрофірми, які займаються виведенням нових сортів перцю та насінням, такі як Гавриш, СеДек, рекомендують садити не сорти, а гібриди перцю.
У чому різниця між гібридом та сортом?
Сорт – результат відбору. Всі його гени однакові і як дві краплі води, схожі на батьків. Сорт відібраний та пристосований до певного клімату та місця. При запиленні дає насіння такого ж сорту. Від сорту можна отримувати насіння. Для цього відбирають найхарактерніші та найкращі плоди з найрозвиненіших кущів.
Гібрид – це результат схрещування. Ефект виходить певною комбінацією батьків. Гібриди набагато перевершуючи своїх батьків у силі зростання та врожайності, іноді виявляються дуже унікальні властивості. Але насіння від них отримати неможливо, найчастіше вони будуть схожі на нічим не примітних бабусь та дідусів.
Відрізнити сорт перцю від гібриду дуже просто. На пакетику із гібридом буде написано F1. Це означає, що це гібрид у першому поколінні.
Найкращі сорти перцю солодкого
до змісту статті ↑
Каліфорнійське диво
Якщо ви все ж таки вирішили посадити саме сорти солодкого перцю, то це може бути Каліфорнійське диво. Перець ранній, від сходів сіянців розсади до технічної стиглості проходить 100-130 днів. Рослина детермінантна. Плодоносить довго, плоди великі, кубовидні, товстошкірі (товщина стінок 6-7 мм) та ароматні. Перчики виростають вагою 80-130 г. Від цього сорту можна отримати насіння, схожість 100% і у вас будуть свої найкращі сорти перцю солодкого. Використовувати можна у свіжому вигляді та в консервуванні.
Що, кажуть про перець Каліфорнійське диво:
- Я дуже довго вивчав, яке насіння краще купити для наших земель середньої смуги. Не всі дають сходи або гинуть під час нічних заморозків. Зупинив свій вибір на двох сортах, один з яких був «каліфорнійське диво». Схожість перцю якихось особливих емоцій не справила, все йшло як завжди, може трохи більше води вимагає на стадії появи перших квіток, ніж звичайна розсада. А ось на стадії висадки все пішло набагато краще, ніж звичайно. З 10 висаджених рослин прижилися в землі (це якщо врахувати, що я використав спеціальний грунт для розсади, що загалом неправильно) 9 штук. Десятий теж довго чинив опір, але моя вина – не вбачав за ним. Далі все йшло як по маслу, як по перцю. Листочки, гарне цвітіння та плоди. Дуже порадував смак плодів: солодкий, запашний, приємний. Ідеально підходить для будь-яких заготовок. Ось уже зима пройшла практично, а перець досі тішить своєю присутністю на столі за вечерею, вийшло дуже багато! Всім раджу перець Каліфорнійське диво _ це відмінний болгарський перець сорти для середньої смуги України, відмінно приживається і добре плодоносить! Плоди міцні, смачні, рясно ростуть! Гарного городу всім!
- Багато років вирощувала перець “Каліфорнійське диво”. Цей надійний сорт давав урожаї навіть у відкритому ґрунті в умовах Сибіру. Це врожайний солодкий перець сорту для Сибіру. Один недолік: тонкостінність плодів, але мабуть це через нестачу сонячних днів та тепла.
до змісту статті ↑
Волове вухо
Це середньоранній сорт, з моменту висадки розсади до плодоношення проходить 70-75 днів. Ці гібриди та сорти перців для теплиці з полікарбонату та для відкритого ґрунту. Вони виростають невисокими, кущі близько 60 – 70 см заввишки, тому їх можна вирощувати під плівковими укриттями.
Плоди виростають соковиті, смачні, вагою 120 – 150 грамів, добре зберігають свій зовнішній вигляд і легко транспортуються. Подовжений сорт болгарського перцю, в середньому довжина плодів 10 – 12 см із товстими стінками. Належить до товстостінних перців.
Перець Волов’я вухо відгуки садівників:
- У мене перші перці Волове вухо виросли в довжину аж до 40 см. Потім стали дрібніти, приблизно до 8 – 12 см, але перші просто вразили. Дуже смачні та ароматні!
до змісту статті ↑
Жовтий гібрид солодкого перцю Джеміні (Gemini) F1
Це голландські насіння перців найкращі для відкритого грунту, оскільки виростають вони не високими. Кущики близько 60 см у висоту, чудово можуть рости під плівковими укриттями.
Високопродуктивні ранні сорти солодкого перцю. Їх навіть можна назвати дуже ранньостиглими, оскільки плоди починають дозрівати на 72-78 день після висадки розсади. Плоди великі кубовидно – видовжені, чотирикамерні, із темно-зелених перетворюються на яскраво жовті, мають високі смакові якості. Відмінно переносять стрес і мають стійкість до сонячних опіків, повітряної посухи. Це гарні найкращі сорти перців для відкритого ґрунту. Виростають на довгій плодоніжці, тому їх легко зривати при збиранні.
Перець Джеміні F1 відгуки:
- Вже кілька років поспіль мене тішать Джеміні. Відмінно виростають, можна їсти зеленими (у технічній стиглості в перці більше вітамінів), а я люблю жовті Джеміні, вони дуже солодкі.
до змісту статті ↑
Солодкий перець Клаудіо F1
Це високоврожайний гібрид солодкого перцю голландської лінії, його можна вирощувати:
- у відкритому ґрунті,
- у плівкових парниках,
- скляних теплицях,
- у теплицях із полікарбонату.
Перець Клаудіо F1 ранньостиглий, перші перчики починають дозрівати на 72-80 день після висадки розсади у відкритий ґрунт або в теплицю. Цей перець болгарський насіння найкращі сорти має кубоподібно – видовжені плоди. У технічній зрілості перці темно-зелені, а потім стають темно-червоними. Дуже смачні та ароматні, масою приблизно 200 грам. Перці при дотриманні технології вирощування та достатньої кількості тепла та сонця виростають товстостінними, товщина стінки 10-14 мм.
Перець клаудіо F1 відгуки городників:
- У мене вийшов скоріше пізнім, дуже довго не червонів. Але, можливо, через холодне дощове літо. Ріс у відкритому ґрунті, без укриття. Укрила лише у серпні, щоб швидше почервоніли плоди. На смак сподобався – солодкий, соковитий. Товщина стіни була 8-10 мм. Плоди були однакового розміру, але мало на кущі. Можливо, у теплиці або в ОГ за нормальних погодних умов показав би себе краще. Схожість 100% – з 5 насіння зійшли всі п’ять.
- Я з початківців. Посадила насіння перцю сорт Клаудіо F1 (Голландія) написано суперновинка 2010 50 штук 12.02., зійшли 19.02 всі до одного, стоять як солдати, красені (тьху, тьху). Насіння купувала не в магазині, а безпосередньо у фірмі Семко. Так ось там отримала рекомендації щодо посадки, що насіння, що купується в серйозних фірмах не замочують, це стосується не тільки перців. І помідори та огірки … Я посадила все і все зійшло швидко і дружно. Минулого сезону насіння купувала в магазинах – було багато сліз.
- У тому році садив по 5 рослин Джеміні ф1 і Клаудіо ф1 – урожай був чудовий, цього року саджу по 10 кущів.
до змісту статті ↑
Найкращі сорти перців на 2016 го
У 2016 році найкраще садити перевірені сорти перців. Дуже добре завжди показують себе так у розсаду, так і за врожайністю:
- Клаудіо F1 – дуже врожайний, ранній, великий гібрид перцю.
- Джеміні F1 – великий, солодкий.
- Геркулес – кубовидний, середнього терміну дозрівання,
- Samander – ранній, урожайний, плоди знімали до пізньої осені, канонічної форми.
- Какаду – урожай у відкритому ґрунті, смачні, солодкі плоди.
- Богатир – середнього терміну дозрівання, перці все виростають рівні.
Самандер F1
до змісту статті ↑
Нові сорти та гібриди насіння перцю:
Виробник «Сортнасінні»:
- Патриція F1 – середнього терміну дозрівання, високий 130 см, великий, кубовидний, жовтий,
- Сантія F1 – висота 120 см, великий, конусоподібний, червоний, стійкий до захворювань,
- Вікінг червоний та Вікінг жовтий – висота 110 см, ранні, дуже смачні плоди шаблевидної форми.
Виробник «Седек» випустив рясні сорти дрібноплідного перцю для цільного консервування:
- Чорний цукор,
- Язичок тещі.
Виробник насіння «Пошук»:
- Атлант – висота 70 см, дуже ранній, червоний, товстостінний.
З ранньостиглих гібридів болгарських перців – Апполон, Бонус, Какаду, Мар’я, Пігмаліон, Шаттл. Ранньостиглі сорти перцю – Джек, Зорька, Ірен, Мавр, Міраж, Павич.
Відмінні солодкі перці із серії Зірка Сходу – це гібриди різного забарвлення: жовтого, золотистого, коричневого, фіолетового, білого. Усі товстостінні, великі, ранні або середньоранні, яскраво забарвлені.
Нові сорти гіркого перцю:
- Кинжал,
- гібрид Блискавка,
- гібрид Горгону.
Мавр
Патриція F1
Зірка Сходу
Який перець краще посадити, за відгуками садівників:
- Болгарська 79. Перець солодкий. Середньоранній високоврожайний сорт для відкритого ґрунту та плівкових теплиць.
- Букет F1. Напівгострий. Середньоранній гібрид для відкритого ґрунту та плівкових укриттів.
- Зірка Сходу Фіолетова F1. Перець солодкий. Середньоранній високоврожайний гібрид для відкритого та захищеного ґрунту.
- Ігало F1. Перець солодкий, жовтий. Призначений для вирощування у всіх типах теплиць.
- Казбек F1. Гібрид для плівкових теплиць та відкритого ґрунту у південних регіонах.
Сорти перців для відкритого ґрунту
Навряд чи існує хоч один городник, який би не намагався вирощувати на своїй ділянці болгарський перець. Досвідчені фермери на власному досвіді вибрали для себе найкращі сорти солодких болгарських перців для відкритого ґрунту і тепер хочуть поділитися цими знаннями з вами. Давайте дізнаємося, які сорти перців найкраще садити, на думку фахівців.
Цікаві відомості про болгарський перець
Чи знаєте ви, що болгарський перець визнаний найстарішим овочом із усіх, що культивувався людиною? Перші свідчення його вирощування датуються VII тисячами років до нашої ери. Спочатку він використовувався як лікарський засіб, а потім його «розкуштували», і почали вживати в їжу. Незважаючи на те, що цей овоч найчастіше називають “Болгарським перцем”, насправді його батьківщиною є Америка. У Болгарію він потрапив лише наприкінці XVII століття, а звідси поширився в Україні, України та Молдові. Розмножується ця культура насінням, з яких вирощують розсаду перцю для висадки у відкритий ґрунт. Якщо правильно зберігати посівний матеріал, він не втрачає схожості до чотирьох років. Пророщують насіння та вирощують цю культуру при температурі від 20 до 25 градусів.
Найкращі сорти перцю
Тепер давайте познайомимося ближче з найкращими та популярними сортами болгарського перцю. Спочатку ми розглянемо сортовий перець (можна зібрати насіння для посіву).
- Почнемо ми з відомого сорту «Подарунок Молдови». Його плоди вважаються середньоранніми, мають вагу до 70 грамів, пофарбовані в апетитний червоний колір.
- Одним з ранніх сортів вважається «Тритон», забарвлення його плодів поступово змінюється від зеленого до темно-червоного. Вага перців сягає 150 грамів.
- Ще один ранній сорт, вартий уваги, називається «Солодкий банан», як можна зрозуміти, його плоди мають жовте забарвлення та ніжний солодкий смак.
- Тим, хто не любить займатися підв’язкою рослин, краще вибирати низькі сорти із потужним стеблом. До таких належить урожайний сорт раннього перцю під назвою “Гравець”, його плоди досягають ваги 150 грамів.
- Ще один подібний сорт зветься «Міраж», його плоди дещо дрібніші (до 100 грамів), але вони більш підходять для таких страв, як «фарширований перець» через міцну шкірку. Якщо зривати його в різні періоди зрілості, можна зібрати гарний букет із білих, жовтих та червоних перців. Банки з консервацією виглядатимуть шикарно!
- Безперечний лідер серед претендентів на звання найкращого сорту для консервування – сорт «Корвет». Його перчики мають вагу всього 60-70 грамів, але при цьому шкірка дуже міцна.
Гібридні сорти перців
Тепер настав час поговорити про гібридні сорти, перевагою яких є стійкість до хвороб і раптове зниження температури, яке цілком може занапастити врожай сортових видів. Їх можна дізнатися по приставці F1 після назви, насіння ви з них не зберете, але вирощування їх куди менш клопітке.
- Почнемо з лідера сорту «Атлантик F1». Його плоди можна назвати рекордно великими, їхня вага досягає 500 грамів. Через те, що плоди великі, а шкірка м’яка, його вважають салатним сортом.
- Наступний гідний претендент для посадки – це сорт
Кардинал F1. Його плоди мають вагу до 300 грамів, дозрівають рано, урожаї завжди дуже високі, навіть у несприятливу погоду. - Любителям жовтого болгарського перцю можемо порадити чудовий гібрид під назвою «Помаранчеве диво F1». Його плоди дуже м’ясисті, шкірка міцна, вагою досягають 260-300 грамів.
- Завершує цей міні-огляд найкращих сортів перцю для відкритого ґрунту «Каліфорнійське диво F1». Плодоносить він досить рано, плоди надзвичайно великі, іноді досягають ваги 400 г.
Як бачите, вибір сортів досить великий, і це при тому, що з найкращих сортів відібрано для представлення в даному матеріалі лише їхню невелику частину. Кінцевий вибір за вами, засновувати його необхідно лише зі своїх кулінарних уподобань.
Дивовижні перці
ВИБИРАЄМО ЦІКАВІ СОРТИ
Багато сучасних сортів перцю можна легко заплутатися, тому ми часто прислухаємося до порад продавців, друзів і, звичайно, до реклами. Зрештою, як правило, ми купуємо зовсім не те, про що мріяли. Забувається просте правило – на смак та колір товаришів немає. Про перці ми попросили розповісти головного агронома компанії «Деметра» Миколи Олександровича ГУСЄВА.
Існує величезна кількість найрізноманітніших сортів та гібридів солодкого перцю. Лише у Державному реєстрі селекційних досягнень, допущених для використання, їх 439 штук. Спробуємо разом знайти орієнтири, якими легше підібрати необхідний сорт.
НАЙРАННІ
Один з важливих для нашого регіону параметрів – це здатність рослини за короткий термін після посіву на розсаду давати продукцію. Так, сорти та гібриди солодкого перцю за тривалістю вегетаційного періоду діляться на дуже ранні – від сходів до технічної стиглості менше 100 днів, ранні – 101-120 днів, середньоранні – 121-135 днів, пізні – 136-150 днів та дуже пізні 150 днів. Ця ознака в залежності від умов вирощування сильно варіює, і в деякі роки настання плодоношення зміщується на 20 днів. Пам’ятайте, що час, який вказують на упаковці з насінням, слід відраховувати від появи повних сходів. Тому якщо ви посіяли насіння в середині лютого, а сходи з’явилися в середині березня, то за вказаного терміну в 130 днів урожай ви зможете почати збирати лише у другій половині липня.
Часто для солодкого перцю час до початку збирання врожаю плодів зазначено означає настання технічної зрілості, а не біологічної. Це означає, що наприкінці липня ви отримуватимете лише зелені плоди описаного сорту, а ніяк не червоні та найсмачніші. Зважте на ці особливості при виборі сорту в насіннєвому магазині. Ми ж, у свою чергу, можемо порекомендувати вам кілька найбільш скоростиглих перців, як перевірених, так і новинок.
Сіяти більшість перців на розсаду краще наприкінці лютого (декоративні дрібноплідні можна на початку березня). Після проростання, у фазі сім’ядолів потрібно пікірування. Висадка розсади в закритий ґрунт – наприкінці травня. Після висадки у рослин видаляють бічні пагони та листя до першого розвилки та підв’язують до опори. Схема висадки 40×60 см. |
Перець Здоров’я – це відомий та улюблений нашими овочівниками щодо старий сорт. Перші світло-зелені плоди ви зможете отримати вже через 78-87 днів після появи сходів. Рослина напіврозкидиста і висока, тому краще підходить для вирощування в плівкових та засклених теплицях. Плоди невеликі, вагою близько 33-41 г, з відмінним смаком. Забарвлення у біологічній стиглості червоне. Відрізняється високою плодів, що зав’язується, навіть при недостатньому освітленні. Врожайність 4-4,6 кг/м2.
Цукерка F1 – ранньостиглий перець: від сходів до технічної стиглості проходить всього 85-95 днів, до біологічної – 115-130 днів. Це низькорослий гібрид – всього 40-60 см заввишки, тому зручний для плівкових парників, можна вирощувати як рослину горщика. І незважаючи на те, що врожайність його зовсім невелика – лише 0,8-1,0 кг із рослини, її можна посадити для дітей. Вони дуже люблять дрібні кулясті плоди цього перцю за їх солодкий смак і високу декоративність. Забарвлення плодів у технічній стиглості – жовтувато-зелене, у біологічному – червоне.
Перець Лисичка F1 – ранньостиглий гібрид, від сходів до технічної стиглості 100-105 днів, дозрівання плодів починається через 130-135 днів. Низькорослий, компактний з великою кількістю яскравих, блискучих плодів. Плоди конусовидної форми, дрібні, масою 25-45 г. М’якуш солодкий, з пікантним пряним ароматом. Забарвлення плодів у технічній стиглості світло-зелене, у біологічному – помаранчеве. Рекомендується для вирощування в плівкових теплицях і як культура горщика для балконів і підвіконь, чудово росте на овочевій грядці і в бордюрі. Урожайність однієї рослини – 0,8-1,0 кг.
Перець Медаль – ранньостиглий сорт: 90-112 днів від повних сходів до технічної стиглості. Призначений для вирощування у плівкових та засклених теплицях. Рослина напіврозкидиста, заввишки до 120 см. Забарвлення невеликого плоду (42-49 г) у технічній стиглості світло-зелене, у біологічному – червоне. Смакові якості чудові. Характеризується високою врожайністю – 3,9-4,5 кг/м2, стійкістю до сірої гнилі.
Характеристиками сортів та гібридів є також висота, форма куща та облистяність рослини. Від цих показників залежить схема посадки, густота стояння рослин, вибір культиваційного споруди. Плоди перцю дуже різноманітні за формою, фарбуванням, товщиною стінки, розміром, масою і смаком. Це лише основні показники, що характеризують сорти. |
НАЙБІЛЬШІ
Багато овочівників цінують і люблять великоплідні сорти та гібриди солодкого перцю. Їхні плоди хоч і не підходять для фаршування, зате для салатів, лечо, паприкажу та нарізки їм немає рівних. Та ще чим пишатися, перед сусідами по дачі похвалитися, адже в нашому регіоні великі плоди перцю – це рідкість.
Перець Какаду F1 – неперевершений лідер за величиною плода. Вони досягають 30 см у довжину та маси до 500 г, подовжено-циліндричні, злегка вигнуті, яскраво-червоні зі стінками товщиною 6-8 мм. Плоди дуже смачні, солодкі з ароматною м’якоттю. Використовуються для виготовлення салатів, маринування. Це високопродуктивний ранньостиглий гібрид, який набуває плодоношення на 100-110 день після появи сходів. Рекомендується для вирощування в плівкових та засклених теплицях. Рослини високі – до 1,5 м, розлогі, середньооблистяні. Відрізняється високою врожайністю – до 2,5-3 кг з кожного куща.
Перець Самоцвіти – це яскрава суміш сортів середньоранніх кубічних перців. Вони, звичайно, менші за Какаду F1, але теж відносно великі – масою до 200 г. Товстостінні плоди червоного, помаранчевого, фіолетового та жовтого кольору стануть апетитною прикрасою салатів, овочевих нарізок та закусок. Вони зберігають чудовий смак і аромат при нетривалому зберіганні та заморожуванні, відмінно підійдуть для консервування. Суміш рекомендується для вирощування у відкритому грунті і в теплицях, що не обігріваються.
Перець Богатир – конусоподібні плоди цього перцю також досить великі, до 150-160 г, товщина стінок 5-5,5 мм. Забарвлення плодів у технічній стиглості світло-зелене, біологічне – червоне. Середньостиглий (125-160 днів). Рослина потужна і розлога, але не дуже висока (55-60 см), тому рекомендована для вирощування в плівкових парниках. Сорт стійкий до вертициллезного в’янення, вершинної гнилі, мозаїки. Його плоди відмінної якості характеризуються гарною транспортабельністю.
Перець Бутуз – плодова маса 180 г, товщина стінки 7 мм. М’якуш ніжний, солодкий, соковитий. Смак добрий. Середньоранній гібрид – від сходів до початку плодоношення 115-130 днів. Рослина напіврозкидиста, середньоросла – до 80 см заввишки. Рекомендується для вирощування в плівкових та засклених теплицях. Товарна врожайність 6,1 кг/кв.
Перець Голубчик – плоди соковиті, з сильним ароматом, гарні – у технічній стиглості зеленувато-білі, у біологічній – яскраво-червоні. Їх маса до 150-170 г. Середньоранній сорт (115-125 днів від сходів до початку плодоношення), рекомендується для вирощування у плівкових теплицях та у відкритому ґрунті. Рослини напіврозкидисті, висотою до 70-80 см, добре облистяні. Врожайність 4,7 кг/м2.
НАЙУРОЖАЙНІ
Безумовно, ми вирощуємо овочі заради високих урожаїв. Виявляється, цей параметр закладено у сортів та гібридів на генетичному рівні. Так, якщо врожайність перцю невисока, то навіть відмінний догляд не зможе значно збільшити кількість і вагу плодів. Тому для тих, хто любить не лише ласувати плодами солодкого перцю, а й робити заготівлі з нього або навіть вирощувати на продаж, ми рекомендуємо наступні рослини.
Перець Чарівність F1 – справді чудовий гібрид з урожайністю до 12 кг/кв.м, при посадці рослини за схемою 40 x 60 см! Це ще й ранньостиглий перець – 110-112 днів від повних сходів до технічної стиглості. Рослина штамбова, напіврозкидиста, висотою 70-80 см. Рекомендується для вирощування в плівкових та засклених теплицях та парниках. Плід досить великий (маса 77-103 г, товщина стінки 5,0-5,5 мм), конусовидної форми, у технічній стиглості жовтувато-зелений, у біологічній – червоний. Смакові якості добрі.
Перець Отелло F1 впадає в око незвичайним забарвленням – фіолетовим у технічній зрілості, а у біологічному – коричневим. Він до того ж досить врожайний – у середньому близько 4 кг/м2, максимальна врожайність сягає 9 кг. Ранньостиглий (106 днів від повних сходів до технічної стиглості) гібрид. Рослина сильноросла, напіврозкидна, компактна, висотою 70-80 см, призначена для вирощування у відкритому грунті, плівкових та засклених теплицях. Маса плода 88-108 г, товщина стінки 7 мм. Смакові якості добрі.
Перець Казбек F1 – середньоранній (98-110 днів від сходу до початку плодоношення) гібрид із товарною врожайністю 6,8-7,6 кг/кв.м. Кущ середньої висоти (100-130 см), компактний, штамбовий, середньолистяний. Плоди дуже красиві, вирівняні, гладкі, товстостінні (6-8 мм), з тонкою ніжною шкірочкою. Маса 110-140 г. Забарвлення в технічній стиглості жовте, в біологічному – темно-червоне. Гібрид холодостійкий. За товарністю, лежкістю та смаковими якостями плодів не поступається кращим європейським аналогам.
Перець Арарат F1 – товарна врожайність гібриду 6,4-7,2 кг/кв.м. Він середньоранній – 98-112 днів від сходу до початку плодоношення. Кущ середньої висоти (100-130 см), компактний, штамбовий, добре облистяний – для теплиць та парників. Плоди (маса 110-140 г) чудового смаку. Забарвлення в технічній стиглості світло-жовте, в біологічному – червоне. Гібрид посухостійкий, дружно віддає урожай. Плоди лежачі, транспортабельні.
Перець Комета F1 – товарна врожайність перцю – 6,3-7,5 кг/кв.м. Це середньоранній гібрид (96-110 днів від сходу до початку плодоношення). Кущ середньої висоти (100-130 см), компактний, штамбовий, добре облистяний. Плоди солодкі, м’ясисті, з гладкою ніжною шкіркою, масою 110-140 г. Забарвлення в технічній стиглості світло-жовте, в біологічному – червоне. Високопродуктивний, жаростійкий гібрид. Плоди відмінної якості, лежні, транспортабельні, дружно дозрівають.
Перець Білосніжка –врожайність цього сорту до 7 кг/м2. Він ранньостиглий – 105-110 днів від повних сходів до технічної стиглості. Рослина компактна, середньоросла – всього до 50 см, чудово підходить для невисоких парників. Плоди білого забарвлення в технічному та червоному в біологічній стиглості. Довжина плода–10-12 см, діаметр–5-7 см. Середня маса плода–80-100 г.
Перець Червона перлина F1 – цікавий гібрид для теплиць, оскільки він має досить високу врожайність – до 6,0-7,5 кг/кв.м і надзвичайно смачні та дуже ароматні, красиві та лежкі червоні плоди (маса 110-140 г.). ). Середньоранній (100-110 днів від сходів до початку плодоношення) гібрид для теплиць, тимчасових плівкових укриттів та відкритого ґрунту (південні регіони). Рослина середньої висоти (100-130 см), компактна, штамбова, добре облистнена.
Перець Полум’я F1 – товарна врожайність 6,6-7,9 кг/кв.м. Високопродуктивний, холодостійкий та середньоранній (98-110 днів від сходів до початку плодоношення) гібрид для теплиць. Рослина середньоросла (100-130 см), компактна, штамбова, середньооблісна. Плоди конусоподібні, товстостінні (6-8 мм), масою 110-140 г. Забарвлення в технічній стиглості жовте, в біологічному – темно-червоне. Поєднує відмінні товарні якості плодів (вирівняність, лежкість, транспортабельність) та чудовий смак.